今年は実家の柿が良くなりました！父と弟が取ってくれたので利用者様とスタッフで干し柿作りをしました！
スタッフがピーラーを用意し、始めようと声掛けをしたところ
『包丁持ってきて！』
『こんなもんじゃダメ！』
とすぐに指導を頂きました….
久々に持たれる包丁とは思えない手つきでどんどん柿の皮むきをして下さいました。
皮むきしながら
『途中で揉んだら種がとりやすいだよ』
『干し柿は買うと高いで！』
『私はやおいのが好き♡』
『私はちょっと硬いのが好き♡』
『つばが出そうだわ！！』
と話が盛り上がっていました(^-^)
アクを取るために熱湯へつけ、風通しの良いところへ干しました♪
出来上がりが楽しみです♡
